矿物质食品营养强化剂最初始的原材料大多来自于自然矿石再加工，因此产品中均含有微量的钙、镁、铁、锌、铜、锰等元素，对于目标产品来说，这些均属于“杂质”。纯化及精品技术的目的正是将杂质离子从目标产品中分离出来，得到高纯度的精制产品。

纯化及精品技术工艺路径

纯化及精品技术应用优势

《食品营养强化剂使用标准》中规定的锰、锌、铜等元素在调制乳粉中的添加量较低，而乳粉中添加的营养素种类较多，为避免元素超出限量，必须降低各原料中的杂质离子，同时也有利于维持整个食品基质的稳定性。

瑞普通过纯化及精品技术研制低杂质离子的产品，如低锌低铜的富马酸亚铁（锌≤100ppm，铜≤10ppm）、高磷低锰的焦磷酸铁（磷≥19.5%，锰≤100ppm）、低锰磷酸三钙（锰≤50ppm）、低锰低铁的碳酸钙（锰≤30ppm，铁≤30ppm）等。

^{含氟牙膏在市场上应用比较广，主要作用就是预防龋齿（蛀牙）。研究发现，在牙膏中外源添加乳酸锌也有具有对抗牙菌斑生物被膜造成的口腔疾病的潜在应用价值[1]，且食品级乳酸锌稳定性好，常温下溶解度为4.5g/100mL，能够与氟化物相溶，不产生氟化锌沉淀，更有效抑制龋齿，祛除牙斑。}

^{相关研究表明，酸蚀症患者唾液中的氯离子含量高于普通人[2]。瑞普纯化及精品技术下的乳酸锌氯离子≤50ppm，更适合高端牙膏使用。}

郑州瑞普产品依据21项核心技术，全方位满足不同行业的个性化需求。纯化及精品技术能够为客户提供纯度高、杂质离子极低的产品，解决产品应用过程中元素超出限量及产品变色、稳定性变化等问题，满足客户对更高质量产品的需求。

参考文献：

[1]于珊,张妙坤,马旅雁.乳酸锌和氟化亚锡对铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌和变异链球菌生物被膜的抑制作用[J].生物工程学报,2017,33(09):1478-1488.DOI:10.13345/j.cjb.170141.

[2]赵玉龙,杨德圣,许繁等.影响牙齿酸蚀症风险性的唾液因素研究进展[J].口腔医学,2019,39(09):858-860.DOI:10.13591/j.cnki.kqyx.2019.09.020.

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