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矿物质

矿物质是人体必需的营养素之一， ‌ 也称为无机盐， ‌ 是构成人体的基本成分之一。 ‌ 它们不仅参与构成人体组织， ‌ 还维持着人体的生理功能和生化代谢。

维生素

维生素 (Vitamin) ，是人体六大营养素（糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水）之一，是人和动物为维持正常的生理功能而必需的一类微量有机物质。

天然营养配料

提取物是从天然物质中提取或纯化出的化合物或物质， ‌ 它们可以来源于植物、 ‌ 动物或微生物。

氨基酸

氨基酸，是一类含有碱性氨基和酸性羧基的两性有机化合物，是生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，氨基酸大类可分为蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸。

功能因子

能通过激活酶的活性或其他途径，调书人体机能的物质，称为功能因子。功能食品中功能因子是功能食品真正起生理作用的活性成分，是生产功能食品的关键。

其他

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