L-精氨酸
发货地
湖北省武汉市
规格
样品：100g
袋装：1KG
桶装：25KG
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商品属性
商品详情
是否进口：否
型号：1
有效物质含量：99％
包装规格：1*25
主要营养成分：L-精氨酸
外观：粉末
含量：99％
保质期：2年
主要用途：营养强化剂
原产地：中国 郑州
单 价：73元
【标准】：FCC/AJI(食品级)
【CAS】:74-79-3
【分 子 式】: C6H14N4O2
【相对分子质量】：174.20
白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末。熔点244℃.经水重结晶后，于105℃失去结晶水。其水溶液呈强碱性，可从空气中吸收二氧化碳。溶于水（15%，31℃）。天然品大量存在于鱼精蛋白中，亦为各种蛋白质的基本组成。
【用途】：营养增补剂；调味剂。GB2760-2001）规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的部分。
【限量 】：1.占食品中总蛋白质量的6.6%（FDA§172.320，2000）。
2.FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；无醇饮料、含醇饮料，3~30；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品，15~100；胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，3~15；调味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷类，5~10；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，5~15；鱼制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果酱、果冻、加工水果，2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25；调味香料10~250；小吃食品15~250；汤料5~250。
【质量标准】：食品级 (FCC V) 或根据客户需要。
| 项目 | 食品级(FCC V) | FCC,AJI92 | |
| 外观 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 |
| 含量（干基） | 98.5%～101.5% | 98.5%～101.5% | 98.5%～101.5% |
| 比旋光度 | +26.3°～+27.7° | +26.0°～+27.9° | +25.8～+27.7° |
| 干燥失重 | ≤0.5% | ≤1.0% | ≤0.1% |
| 灼烧残渣 | ≤0.3% | ≤0.2% | -- |
| 氯化物 | ≤0.05% | -- | ≤0.1% |
| 硫酸盐 | ≤0.03% | -- | -- |
| 铁 | ≤0.003% | -- | -- |
| 重金属 | ≤0.0015% | -- | ≤0.002% |
| 铅 | -- | ≤5mg/kg | ≤10mg/kg |
| 层析法纯度检查 | 通过USP测验 | -- | -- |
【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。
【味道搭配】：建议添加蜂蜜、低聚果糖、木糖醇、三氯蔗糖等混合冲服
