核黄素磷酸钠（Riboflavinsodiumphosphate），分子式为C17H24N4NaO11P，分子量为514.36，黄至橙色结晶或结晶性粉末。有苦味。有吸湿性，易溶于水，不同浓度的水溶液pH值不同。不溶于乙醇、乙醚和氯仿。干燥时较稳定，但在溶液中光促使其迅速变质。

主要作为食品强化剂，食用黄色素，另外还用于医药，作为维生素B2的水溶性制剂。

式中∑At为供试品溶液色谱图中核黄素磷酸钠峰、3’-核黄素磷酸钠峰、4’-核黄素磷酸钠峰及游离核黄素峰的峰面积之和；

As为对照品溶液色谱图中核黄素峰面积；

Wt为核黄素磷酸钠供试品称样量；

Ws为核黄素对照品称样量；

d为干燥失重。