简介:
维生素K2,是维生素K家族的重要成员,主要包含MK-4和MK-7等多种形式。它是一种脂溶性维生素,具有叶绿醌生物活性的萘醌基团的衍生物,在人体中发挥着不可或缺的作用。
性状:
维生素K2呈现为黄色至橙色的结晶性粉末,无臭或几乎无臭,具有脂溶性。它易溶于有机溶剂,如氯仿、乙醚或植物油,但在水中几乎不溶。